Диета при лямблиозе

Здоровое питание

Полное выздоровление от лямблиоза невозможно без соблюдения диеты. Лямблии – это живые организмы, на которых некоторые продукты способны действовать губительно. Диетическое питание не менее важно, чем медикаментозная терапия. Патогены попадают в организм человека через полость рта, а затем начинают активно размножаться в тонком кишечнике.

Полезные для человека витамины, минералы, белки, жиры и углеводы являются пищей для этих болезнетворных существ. По этой причине организм страдает от недостатка питательных веществ. Это приводит к авитаминозу и потере массы тела. Активное размножение лямблий вызывает повреждение слизистой оболочки тонкой кишки и нарушение выработки ферментов.

Если не вылечить заболевание в течение нескольких месяцев, оно может вызвать серьезные патологические изменения в организме. Лямблиоз часто становится причиной диареи, запоров, повышенного газообразования, энтерита, синдрома раздраженной кишки, непроходимости кишечника. А продукты распада этих патогенов становятся причиной возникновения аллергических реакций, кожных заболеваний, нервных расстройств, а также сердечно-сосудистых патологий.

Хронический лямблиоз вызывает интоксикацию организма, проявляющуюся в виде слабости, вялости, головной боли, температуры, тошноты. Больные становятся эмоционально нестабильными, раздражительными и нервозными. Они страдают от резкой боли в животе, а также нарушения стула, при котором диарея чередуется с запорами.

Цисты лямблий находятся в воде, почве, на овощах и фруктах. Причиной проникновения патогенов в желудочно-кишечный тракт часто является несоблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. Бессимптомное течение лямблиоза может продолжаться в течение нескольких лет. Диету при лямблиозе придется соблюдать длительное время до полного очищения организма от микроорганизмов. Больные должны четко для себя уяснить, что можно есть при лямблиозе, а чего лучше остерегаться.

Общие принципы

Процесс избавления от лямблиоза проводится в три основных этапа:

  • Создание неблагоприятных для роста и размножения лямблий условий, дезинтоксикационные мероприятия для выведения токсических веществ и укрепление иммунных сил. Вначале терапии использование противолямблиозных средств нецелесообразно. Это может вызвать аллергические реакции и обострение симптомов недуга. Больным назначаются холиспазмолитики, энтеросорбенты, ферменты, а также желчегонные средства. Начальная стадия длится от двух до четырех недель.
  • Воздействие на патогены медикаментозными средствами и вывод их из пищеварительного тракта. Больным назначается антипротозойная терапия. Обычно лечебный курс составляет от семи до десяти дней.
  • Поддержание диеты, которая предупредит рецидив.

Диета нужна на всех трех лечебных этапах. Первоочередной задачей диеты при лямблиозе является восполнение дефицита витаминов и микроэлементов. Для этого необходимо повышать питательную ценность употребляемых блюд и при этом использовать максимально легкие для переваривания продукты.

Внимание! Сладости и мучные изделия создают благоприятные условия для активного размножения лямблий.

При легких формах болезни с минимальными рисками развития осложнений коррекция питания не является обязательной. При среднем и тяжелом течении диета назначается всем пациентам без исключения. В разработке диеты для конкретного пациента может принимать участие не один специалист. Иногда требуется помощь не только гастроэнтеролога, но также инфекциониста, иммунолога и паразитолога.

Диета при лямблиозе у взрослых назначается на весь период лечения и восстановления. Существуют определенные рекомендации от врачей пациентам:

  • в качестве гарнира готовьте каши на воде;
  • рекомендована постная рыба и мясо, приготовленные на пару, запеченные или отваренные;
  • для приготовления супов лучше использовать легкие овощные или мясные бульоны;
  • из жиров допускается растительное масло;
  • употребляйте пищу небольшими порциями;
  • если хочется подсластить пищу, используйте заменители сахара;
  • для предотвращения дисбактериоза вводите в рацион кисломолочную продукцию;
  • большую пользу принесут кислые овощи и фрукты.

Размножению лямблий способствуют хлебобулочные изделия, выпечка и, вообще, любая мучная продукция. Сладости и манная крупа находятся под запретом. Нежелательна пища, содержащая большое количество углеводов. Сюда можно отнести сладкие фрукты, молочные супы с кашами, полуфабрикаты.

Важно! Лямблии предпочитают обитать и развиваться в щелочной среде, поэтому необходимо повысить концентрацию кислот в кишечнике.

В промежутках между приемами пищи перекусывайте кислыми фруктами или ягодами. Перед едой выпивайте морс из клюквы или брусники, апельсиновый или гранатовый сок. Первые две недели для снижения численности патогенов и борьбы с интоксикацией в рацион важно вводить каши, сухофрукты и овощи. Далее в течение месяца используются продукты для выведения микроорганизмов.

На протяжении еще одного месяца показано употребление кислых продуктов во избежание рецидива. Усилить действие диетического питания поможет применение травяных настоев и лекарственных чаев. Для лечения недуга можно использовать следующие растения: полынь, бергамот, пижму, ромашку, расторопшу, бессмертник, березовые листья и почки. Они помогут организму укрепить свои иммунные силы и запустить процессы самовосстановления.

Сладости
Глюкоза – это настоящее лакомство для лямблий

Составлять список блюд следует с учетом того, чтобы в них входили продукты, помогающие избавиться от паразитов. Это могут быть тыквенные семечки, гранатовый сок, салат из сырой капусты. Многие отмечают пользу семян льна, свеклы и кисломолочных продуктов.

Внимание! Для гельминтов нет ничего страшнее, чем кокос и гранат.

Особой ценностью для больных с гельминтозом составляет лимон. Используется как свежая, так и сушеная кожура. Употреблять ее лучше натощак перед завтраком. Лимон используется не только в лечебных, но и профилактических целях. Фрукт противопоказан людям с желудочными патологиями и аллергией на цитрусовые. Еще одним полезным продуктом при паразитарных заболеваниях является банан. Шкурку можно высушить и нарезать мелкими кусочками, а затем добавлять к фруктам.

При лямблиозе рекомендована диета по Певзнеру № 5, которая создана с учетом заболеваний печени и желчевыводящих путей. Противопоказана горячая и холодная пища. Блюда должны употребляться в теплом виде. В рационе следует ограничить жиры животного происхождения. Придется на время отказаться от употребления гусиной и свиной печени, паштетов, арахисового масла, субпродуктов, шоколада, копченостей.

Все эти продукты сильно перегружают ЖКТ. Также полезно придерживаться основных правил средиземноморской диеты. Для нее характерно низкое потребление жиров и углеводов. Основу рациона составляет белковая пища и растительная клетчатка. Это благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, а главное – это не нравится лямблиям.

В южной Европе и Азии преобладает теплый и влажный климат. Поэтому растения плодоносят круглый год. Это и отразилось на рационе питания стран Средиземноморья. Основной пищей являются овощи, фрукты, зелень, а также белковая еда. Вместо подсолнечного масла, используется оливковое. В качестве заправки можно использовать сок лимона.

Восполнить белковые запасы помогают морепродукты, а также постное мясо. Рыбные и мясные блюда лучше запекать. В качестве гарнира подойдет рис, а также запеченные и свежие овощи.

Следуя правилам средиземноморской диеты, происходит нормализация веса, улучшается состояние вен, а также снижает риск развития онкологических процессов и сердечно-сосудистых патологий.

Меню на день

Диета при лечении лямблиоза не подразумевает скудный рацион. Это может быть разнообразная и питательная пища. Даже при ограниченном наборе продуктов можно приготовить вкусные блюда. Рассмотрим примерное меню. Соблюдать диету следует не до улучшения общего состояния, а до полного выздоровления.

Завтрак

На первую трапезу лучше употреблять творог с курагой и зеленый чай. Сухофрукты перед использованием следует замочить в кипятке на несколько минут. Также можно использовать свежую грушу несладких сортов.

Ланч

На второй завтрак лучше приготовить каши, например, овсяную или рисовую. Крупы следует готовить на воде, а не молоке. К ним можно добавить яблоки и сливы. Эти фрукты богаты грубоволокнистой клетчаткой, необходимой для нормального процесса пищеварения. Небольшим дополнением в каши может быть ломтик домашней брынзы. За полчаса до приема пищи рекомендуется выпить ягодный морс или свежеприготовленный компот. Если вам сложно употреблять несладкие напитки, воспользуйтесь сахарозаменителями.

Обед

В качестве первого блюда могут быть супы на овощном или постном курином бульоне. Туда можно добавлять картошку и крупы. На второе приготовьте овощной салат из огурцов, помидоров, моркови и свеклы. Заправьте его петрушкой и растительным маслом. Перец и специи использовать во время лямблиоза категорически запрещено. Салат разрешается немного присолить.

На обед также можно запечь мясо или рыбу с овощами. Используйте фольгу или рукав. Врачи также разрешают готовить на пару, тушить и варить продукты. Не забудьте перед приемом пищи выпить сок или компот из кислых ягод и фруктов. Можно приготовить яблочно-грушевый компот или лимонад. Для этого в кипящую воду следует добавить лимон и мяту. Напиток комнатной температуры употребляют по одному стакану перед основными приемами пищи.

Полдник

Лучше всего использовать нежирные кисломолочные продукты. Это может быть кефир или домашний йогурт. С ним разрешается съесть небольшой кекс из гречневой или кукурузной муки. Также на полдник можно съесть фрукты: несладкое яблоко, персик, слива, киви.

Ужин

Предпочтение лучше отдать нежирному мясу, приготовленному на пару, с овощами, а также свежим салатом. В качестве десерта съешьте запеченное в духовке яблоко. Утолить жажду поможет зеленый чай с мелиссой и лимоном.

Тыквенные семечки
Тыквенные семечки обладают антипаразитарным действием

Вредная и полезная пища

Вначале поговорим о тех продуктах, которые негативно сказываются на процессах пищеварения, вызывают вздутие. В таких условиях паразиты чувствуют себя превосходно и начинают активно размножаться. Итак, нельзя кушать такие продукты при лямблиозе:

  • еда, в которой присутствует лактоза: молоко, молочные каши, сгущенка, мороженое, твердый и плавленый сыр;
  • копчености, консервы, сосиски, колбасы;
  • майонез, кетчуп, горчица, хрен;
  • сладкие овощи и фрукты;
  • бобовые;
  • лук, чеснок, редька;
  • орехи и семечки;
  • газированные напитки;
  • кисели;
  • сладости и мучные изделия;
  • жирная, острая, маринованная пища;
  • фастфуды;
  • алкоголь.

Питание при лямблиозе должно включать много овощей, зелени, каш, кисломолочной продукции. Из сладостей разрешается фруктовая пастила, мармелад, мед. Разрешенными при лямблиозе считаются и такие продукты:

  • кефир, йогурт, ряженка;
  • рисовая, овсяная, гречневая каша;
  • паровой омлет;
  • подсушенный ржаной хлеб;
  • киви, вишня, груша, смородина;
  • брусника, ежевика, земляника;
  • цитрусовые;
  • нежирная рыба: хек, треска, судак;
  • постное мясо: крольчатина, индюшатина, курятина;
  • помидоры и огурцы.

Кормление детей

Рост и размножение паразитов в детском организме приводит к недостатку самых нужных витаминов и минералов. Это грозит развитием анемии и нарушением функционирования внутренних органов. Лямблиоз у детей является первостепенной причиной частых простудных заболеваний, аллергии, бронхита, бронхиальной астмы. Заболевание негативно отражается и на состоянии нервной системы, вызывая нарушение сна у ребенка, а также раздражительность и плаксивость.

Внимание! Лямблии выделяют токсические вещества, которые ослабляют иммунитет и отравляют организм.

Диету следует соблюдать сразу же после постановки диагноза и вплоть до полного восстановления пищеварительной системы. Легкоусвояемые углеводы (конфеты, пирожные, варенье, сдоба) становятся питательной средой для паразитов, поэтому их крайне важно исключить. Также придется отказаться от пищи, которая раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Лямблии травмируют слизистый слой органов ЖКТ, провоцируя воспалительные реакции и нарушение естественного баланса микрофлоры.

Давайте ребенку несладкий чай с лимоном и мятой, йогурт, кефир, компоты. Кислая среда губительно действует на простейшие. Объясните ему важность достаточного употребления жидкости. С помощью природной воды из организма будут выводиться продукты жизнедеятельности лямблий. С кормлением детей могут возникнуть некоторые сложности. Часто заболевание вызывает аллергические реакции, поэтому употребление цитрусовых и меда может еще больше усугубить ситуацию

Если лямблиоз выявили у грудничка, его следует перевести на искусственное вскармливание. Рассмотрим пример меню на день для детей старшего возраста:

  • завтрак. Овсяная каша на воде с фруктами. Зеленый чай с лимоном и мятой;
  • ланч. Ягодный морс с мармеладом;
  • обед. Овощной суп, запеченная в духовке рыба с овощами. Печеное яблоко;
  • перекус. Домашний йогурт с ягодами. Компот из сухофруктов;
  • ужин. Приготовленная на пару рыба с рисом и овощным салатом. Грушевый сок.
Мытье овощей
В период лечения не забывайте о соблюдении гигиенических правил. Сюда включается мытье рук, овощей, фруктов, влажная уборка, употребление кипяченой воды

Итак, лямблиоз – это заболевание, требующее многоэтапного и квалифицированного подхода к лечению. Диетическое питание также важно, как и медикаментозная терапия. Важно набраться терпения и соблюдать определенные ограничения вплоть до окончания всего периода восстановления. Полностью откажитесь от простых углеводов.

Такая пища будет только способствовать активизации и размножению простейших. Паразиты боятся кислой среды, поэтому вводите в рацион кислые фрукты, ягоды и напитки. Диета – это не временное явления, принципы правильного питания должны стать вашим образом жизни. Это будет хорошей профилактикой рецидива лямблиоза.

Видео по теме:

  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
Остались вопросы? Задайте их врачу!
Добавить комментарий